Coleslaw | Insalata di cavolo cappuccio VEGAN

TEMPO: 10 minuti+ 4/12h riposo


INGREDIENTI


:

4 cucchiai di maionese vegan

1 cucchiaio di senape

1 cucchiaio di aceto

300g cavolo cappuccio

70g carota (1 carota di media grandezza)

½ cipolla bianca




PROCEDIMENTO:

Versiamo in una ciotola la maionese veg, la cucchiaio di senape l'aceto e mescoliamo bene

Tagliamo finemente la carota (aiutandoci con una grattugia) il cavolo e la cipolla bianca.

Uniamo alla salsa e lasciamo riposare in frigo per almeno 4h.

Meglio se lasciata riposare 12h (tutta la notte)


CONSERVAZIONE:

Si conserva in frigo ben coperta per circa 4 giorni.




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