top of page

Crackers al pomodoro senza lievito

  • Immagine del redattore: Vegnarok
    Vegnarok
  • 25 set 2020
  • Tempo di lettura: 1 min

Aggiornamento: 12 dic 2022

PORZIONI: 30 crackers

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min

INGREDIENTI:

200g farina 0

3g sale

1 cucchiaino origano

20g olio

100g acqua

30 concentrato di pomodoro

PROCEDIMENTO:

Versiamo il concentrato di pomodoro l'acqua, l'olio ed il sale in un bicchiere e mescoliamo

Uniamo i liquidi ed impastiamo fino ad ottenere un panetto sodo e liscio.

Se l’impasto dovesse risultare un po' morbido aggiungete una spolverata di farina e continuate ad impastare fino ad ottenere la consistenza desiderata, aggiungiamo anche l'origano.

Lasciamolo riposare una mezzoretta.

Stendiamo con un mattarello. Dovremo ottenere una sfoglia rettangolare con uno spessore uniforme, di circa 2 mm.

Ricavo delle strisce tagliando verticalmente con una rotella zigrinata.

Continuo tagliando in diagonale.

Li trasferisco su una teglia foderata con carta da forno

Olio leggermente la superfice ed inforno a 200° per 10 minuti in forno statico preriscaldato.


留言


ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Grazie per l'iscrizione!

Designed by Vegnarok All Rights Reserved

  • instagram
  • TikTok
  • Bianco YouTube Icona
  • discussioni
  • Pinterest
  • Facebook - Bianco Circle
bottom of page