PORZIONI: 4 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
INGREDIENTI:
🥕 1 carota grande
✨ 20g di alga wakame
🥄 2 cucchiai di salsa di soia
🥄 1 cucchiaino di brodo in polvere
🌫️ 5/6 gocce di fumo liquido
✨ Erba cipollina q.b.
✨Semi di sesamo nero q.b.
🥖 8/10 fettine di pane
🥛 Stracchino vegetale q.b.
PROCEDIMENTO:
1. Basterà tagliare sottilmente le carote con un pela verdure o una mandolina.
2. Cuocerle in acqua bollente con tutti gli ingredienti per 2/3 minuti.
3. Scolarle e spostarle in una ciotola con acqua e ghiaccio.
4. Componete le tartine con uno strato di stracchino vegetale, le carote affumicate e terminate con dell'erba cipollina e del sesamo nero
CONSERVAZIONE:
Si conservano in frigo per 4/5 giorni all'interno di un contenitore chiuso ermeticamente.
Comentarios