PORZIONI: 1 persona
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
INGREDIENTI:
🥛 3 cucchiai di yogurt di soia senza zuccheri
🥄 1 cucchiaio di tahina
🍋 1/2 cucchiaino di limone
🧂 1 pizzico di sale
Per i ceci:
🥄 1/2 cucchiaino di paprika dolce
🥄 1/2 cucchiaino di cumino
🧄 1 spicchio d’aglio
✨ 250 g di ceci cotti
🧂 1 pizzico di sale
🥒 1/2 cetriolo
🥄 1 cucchiaio di salsa di soia
🌽 30 g di mais
✨ un pizzico di semi di sesamo
PROCEDIMENTO:
Mescoliamo yogurt vegetale, tahina e succo di limone, in una padella con un filo d’olio aggiungiamo aglio, cumino paprika dolce sale ed i ceci. Saltiamoli fin quando non si saranno dorati, componiamo la schiscetta con la salsa sul fondo, i ceci, dei cetrioli conditi con salsa di soia, mais e semi di sesamo. Si può preparare in anticipo per poi portarla a lavoro. Resta in frigo fino a 4 giorni. Ve ne innamorerete.
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