PORZIONI: 10 involtini TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
INGREDIENTI: 🍚 10 fogli di carta di riso
🥕 100g di carote
✨ 100g di cavolo verza
🧅 1 cipolla
✨ 1 scalogno
🧄 1 spicchio d’aglio
🥄 2 cucchiai di salsa di soia
🫒 Olio q.b.
PROCEDIMENTO: 1. Tagliate a julienne tutte le verdure e saltatele in padella con olio e salsa di soia.
2. Bagnate i fogli di carta di riso su entrambi i lati e non appena ammorbiditi posizionate al centro un cucchiaio di composto di verdure.
3. Chiudete ripiegando i lati e poi facendolo rotolare su se stesso.
4. Opzionale: farlo rotolare in una ciotola con sesamo bianco e sesamo nero
5. Lasciateli dorare su entrambi i lati con un filo d'olio.
CONSERVAZIONE: Si conservano in frigo per 2/3 giorni, consiglio di farli riprendere in padella prima di consumarli.
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