PORZIONI: 4 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE: 1h
INGREDIENTI:
🥔 8 patate di medie/piccole dimensioni
🧅 1 cipolla arrostita
🧈 30g di burro vegetale
🧀 30g di formaggio vegetale
🌱 1 mazzetto di prezzemolo
Per guarnire ho utilizzato dell’erba cipollina 🌱
PROCEDIMENTO:
1. Basterà tagliare le patate a fisarmonica.
2. Mescolate tutti gli altri ingredienti in una ciotola, schiacciate bene la cipolla arrostita fin quando non otterrete un composto abbastanza omogeneo.
3. Inserite il composto tra le fessure delle patate.
4. Giro d’olio ed in forno statico a 180 gradi per 20 minuti ✨
CONSERVAZIONE:
Si conservano per 4/5 giorni in frigo, prima di essere consumate scaldatele nuovamente in forno/padella.