PORZIONI: 2 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE:
INGREDIENTI:
🥔 6 patate di piccole/medie dimensioni
🫒 Olio d’oliva q.b.
🧂 Sale q.b.
🌱 1 mazzetto di prezzemolo
🧄 1 spicchio d’aglio
🌶 1 pizzico di peperoncino fresco (scegliete in base al vostro gusto, potrete anche ometterlo)
🧀 Feta vegetale q.b.
PROCEDIMENTO:
1. Sbollentate le patate con la buccia dopo averle lavate.
2. Quando si saranno ammorbidite posizionatele su una teglia e schiacciatele con il fondo di un bicchiere.
3. Un filo d’olio un pizzico di sale ed in forno con funzione grill fino a doratura.
4.Tritate finemente prezzemolo aglio e peperoncino, aggiungete l’olio e spennellate le patate una volta uscite dal forno.
5. Per un tocco extra, sbriciolate la feta vegetale che ci sta da dea.
CONSERVAZIONE:
Si conservano in frigo per 4/5 giorni all'interno di un contenitore chiuso ermeticamente