PORZIONI: 10 biscotti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti
INGREDIENTI:
🧈 200g margarina
🍯 60g zucchero a velo
🌾 220g farina 0
🥛 150g latte vegetale (io soia senza zuccheri)
🥄 1 cucchiaino di lievito setacciato
Per il ripieno:
🍒 3 cucchiai di marmellata di ciliegie (sostituitela con la vostra preferita)
✨ 3 cucchiai di crema di nocciola
🍫 1 tavoletta di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Sciogliete la margarina (o burro vegetale che preferite) aggiungete il latte e poi gli ingredienti in polvere setacciati.
Il composto sarà molto morbido, dosatelo con una sac a poche su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocete a 170 per 20 minuti forno preriscaldato statico.
Fate raffreddare, aggiungete un cucchiaio di marmellata di albicocche nel mezzo, chiudete con il secondo disco ed immergete per metà nel cioccolato fondente, fate riposare in frigo per una mezz’ora et voila, pronti ✨
CONSERVAZIONE:
Si conservano in frigo all'interno di un contenitore ermetico per 4-5 giorni.
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