PORZIONI: 4 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
INGREDIENTI:
✨ 300g di hummus di ceci (o del legume che preferite)
🥦 50g di broccoli
🌱 50g di cavoletti di Bruxelles
🧄 1 spicchio d'aglio
🌶️ 1/2 peperoncino
🧀 30g di feta vegetale
🌺 Una manciata di melograno
🌱 Un mazzetto di prezzemolo tritato
PROCEDIMENTO:
Tagliate a meta i cavoletti di bruxelles e staccate le cimette dei broccoli.
Saltate in padella con aglio e peperoncino, facendoli rimanere croccanti.
Stendete l'hummus su un piatto di portata, aggiungete cavoletti e broccolo, i chicchi di melograno e la feta vegetale sbriciolata.
Servite e godetene in compagnia
CONSERVAZIONE:
Si conserva per 4/5 giorni in frigo all'interno di un contenitore chiuso ermeticamente