PORZIONI: 6 sfogliatelle
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
INGREDIENTI:
✨ 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
🥛 400g di latte vegetale
🌽 30g di amido di mais
🍋 Buccia di 1 limone biologico (non trattato)
🍯 4 cucchiai di zucchero
🧂 1 pizzico di sale
🧈 20g di burro vegetale per spennellare
✨ Zucchero q.b. come topping sul burro vegetale
PROCEDIMENTO:
In una pentola versate il latte vegetale, l'amido di mais, la buccia del limone lo zucchero ed il sale.
Portate a bollore mescolando con una frusta fin quando la crema non si sarà addensata.
Ricavate sei rettangoli dalla pasta sfoglia, create dei taglietti su un lato del rettangolo, sovrapponete il lato con i taglietti su quello liscio.
Farcite con un cucchiaio di crema e chiudete il rettangolo portando i lembi verso la base, creando in questo modo un triangolo. Spennellate con il burro vegetale e polverate con lo zucchero.
Cuocete in forno statico a 180 gradi per 15 minuti circa (controllatele a metà cottura, ogni forno è differente)
CONSERVAZIONE:
Si conservano in frigo all'interno di un contenitore ermetico per 3-4 giorni.