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Burrito con tofu croccante ed uovo vegetale

Burrito con tofu croccante e uovo vegetale šŸŒ±šŸ³

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PORZIONI: 1 persona

TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti


burrito con tofu croccante con metĆ  burrito immerso nella salsa

INGREDIENTI:

šŸ«“1 piadina

šŸ§ˆ150 g di tofu al naturale

šŸŒ½1 cucchiaino di amido di mais

šŸ„„1 cucchiaio di miso dā€™orzo

šŸ„„1 cucchiaio di salsa di soia

šŸ„„2 cucchiai di lievito alimentare

šŸ«’1 giro dā€™olio dā€™oliva

šŸ³50 g di uovo vegetale (ricetta sul profilo)

šŸ„„ 1 cucchiaio di mayo veg

šŸ…1 cucchiaino di sriracha

šŸ„„1/2 cucchiaino di bbq


PROCEDIMENTO:

Grattugiate il tofu ed aggiungete un cucchiaio di miso, lievito alimentare amido di mais e salsa di soia. Infornate fin quando non sara diventato croccante. In una ciotola mayo, sriracha e bbq, in una padella strapazzate dellā€™uovo vegetale e scaldate una piadina. Componetela con lā€™uovo sul fondo ed il tofu croccante. Chiudete e lasciate dorare. Tagliate a metĆ  questa pazzeschitĆ  e servite accompagnandolo con la salsa che ci sta da dea.

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