INGREDIENTI:
4 banane surgelate a pezzetti per almeno 8h
40g cacao amaro
2 cucchiai burro di arachidi (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Iniziamo sbucciando e tagliando le banane a rondelle
Questo faciliterà il processo, il robot dovrà triturare pezzi più piccoli ed il gelato sarà pronto in pochissimi secondi
Conserviamole in un contenitore, in freezer per almeno 8h
In un robot da cucina abbastanza capiente, dotato di lama ad s
Versiamo le banane tagliate e congelate in precedenza
E 40g di cioccolato amaro in polvere.
Facciamo lavorare il robot fino ad ottenere una consistenza vellutata e cremosa, simile al gelato al cucchiaio.
Non aggiungo zuccheri poiché per me la dolcezza della banana matura è abbastanza.
Ma se preferite potete aggiungere qualche cucchiaio del vostro dolcificante preferito.
CONSERVAZIONE:
Chiuso ermeticamente in un contenitore si conserva per un paio di mesi